京都府の料理人情報 | ラーメン

京都府でさがすラーメンの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:京都ジャンル:ラーメン

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地域をはじめ、多くの人びとに親しまれるラーメン店

円山公園/高台寺/清水寺 味噌ラーメン

祇園白川ラーメン

京都市営地下鉄線 東山駅 徒歩5分 地図

1975年、京都府生まれ。町おこしの一環として、ラーメン店のオープンを決意し、他業種から転身。商店街…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ラーメン
経験年数
8年

石浦 達也

石浦 達也 氏

脱サラが人生の分岐点に

京都駅 ラーメン

京都千丸 しゃかりき murasaki

JR東海道本線 京都駅 徒歩2分 地図

1970年生まれ、京都府出身。30歳までサラリーマンをしていたが、勤続10年の節目に何かにチャレンジ…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ラーメン
経験年数
26年

梶 充秀

梶 充秀 氏

調理の経験を活かし、美味しいラーメンを追求

舞鶴/宮津/京丹後/福知山 ラーメン

ラーメン一丁

JR舞鶴線 西舞鶴駅 徒歩15分 地図

サラリーマン時代を経て、中華店で接客、調理の職に就いたのがきっかけ。日々料理をつくるうちに、「自分が…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ラーメン
経験年数
37年
自慢の一品
中華全般
こだわりの食材

ねぎ

豚肉全般

中華麺

岩見 貞行

岩見 貞行 氏

心尽くしのラーメンで、人と人との縁を結ぶ

円山公園/高台寺/清水寺 ラーメン

Japanese Noodle 一寸法師

京都府京都市東山区清水4-148-6 地図

昔からラーメンへの深い愛情を持ち、食材や技術への探求を続けてきた。長年の経験を活かし、一杯一杯を丁寧…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
ラーメン
自慢の一品
醤油ラーメン
こだわりの食材

中華麺

吉村 誠

吉村 誠 氏

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