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山梨県の料理人情報 | 日本料理
山梨県でさがす日本料理の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：山梨ジャンル：日本料理
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富士の麓で生まれ育ち、三つ星ホテルのフレンチから居酒屋を経験
河口湖/富士吉田/山中湖 海鮮丼
山梨県南都留郡山中湖村山中1467-2 仲よしビル1F 
2003年、山梨県生まれ。富士山の麓・山中湖村で生まれ育ち、高校卒業後に三つ星ホテル内のフレンチレス…[ 続きを見る ]
- 和食全般
- 5年
山田 楓 氏
山に囲まれて海の幸を堪能できる贅沢を味わってください
- 和食全般
- 30年
- 和食全般
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鮮魚全般
島田 勝弘 氏
「美味しい！」思わずこぼれる笑顔が見れた瞬間が幸せ
- 寿司
- 43年
- 和食全般
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鶏肉全般
西村 一彦 氏
老舗の伝統を守り続ける宮下氏
- 和食全般
- 43年
- 和食全般
宮下 昇 氏
日本料理の神髄を伝料理人
河口湖/富士吉田/山中湖 しゃぶしゃぶ・すき焼き
富士急行バス、富士山山中湖線 ホテルマウント富士入口駅 徒歩1分
素材本来の旨みを活かし、人を幸福感で包む料理をふるまいたいという思いから、料理人の道を志す。現在は【…[ 続きを見る ]
- 日本料理・懐石・割烹
- 26年
- 和食全般
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牛肉全般
藤井規雄 氏
笑顔と共に彩る季節の料理。心温まる食体験を届ける料理人
- 和食全般
- 28年
小林 慶司 氏
富士山麓に訪れる国内外のゲストを温かくお出迎え
- 和食全般
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