梅田・北新地のシェフがオススメするお店

大阪北新地のはずれ、堂島にある日本料理店【かこみ】さん。若き主・栫山氏がつくる料理は日本料理の伝統と新しい感覚を組みこんだ新日本料理。自然に楽しめる料理と、栫山氏の笑顔に癒されるとても良いお店です。 いろいろな料理を少しずつ味わうことができ、美しい盛り付けは目でも楽しめます。気軽に利用できるランチもあり、女性には特におすすめです。
　

大阪市北区堂島、北新地にある中華料理店【旬彩軒みずの】。日本人に合わせた和食のテイストを感じさせる創作的な中華料理が食べられるお店で、料理がすごく気に入っています。オーナー料理人は水野氏。多彩な料理が揃っており、友人との食事会やデートにオススメです。

自分へのご褒美や美味しいお肉を囲んだひとときを過ごしたい人におすすめの焼肉店。店内はシックで落ち着いた空間です。掘りごたつや個室も完備されているので、接待やデートにもぴったり。お肉はA4ランク以上を厳選、熊本や鹿児島のブランド牛も多く入荷しています。コース料理もあり、さまざまなお肉や部位を少しずつ楽しめるので、初めての人にはぜひこちらからスタートしてみてください。

梅田の地下街の中でも、串焼き・串かつ店が軒を連ねる一角にあります。大阪名物の串かつですが、こちらのお店はソースにひたすのではなく、かけて食べるスタイル。誰でも気軽に入れるアットホームな雰囲気で、カウンターの設置もあります。素材はとても新鮮で、お肉だけでなくマグロや海老などの魚介、旬のお野菜などメニューも豊富。まずはおまかせでいくつか揚げてもらい、その後好きなメニューをリクエストするのがおすすめです。

大阪北新地にある海鮮にこだわっているお店【座頭市】。新鮮で活きの良い魚をリーズナブルに味わえます。その日のおすすめの魚介をお寿司でいただけたり、料理によく合うドリンクも豊富に揃っているのもポイントです。立ち飲みスタイルなので、仕事帰りにふらっと立ち寄れます。気軽に美味しい鮮魚が味わえるところが気に入っています。

和モダンな空間が上品な雰囲気で、様々なシーンに合わせて利用できるお店です。ゆったり落ち着ける空間の中で、鮮度抜群の海の幸を楽しめます。その時期ならではの旬の味わいを堪能できるお料理の数々は、一度は味わってほしい逸品です。

1Fはカウンターが中心のバー空間。2Fにはソファー完備の個室がある、隠れ家的なお店です。お得なコース料理と種類豊富なお酒で、プライベートパーティーを満喫できてオススメです。　

北新地にある海鮮居酒屋【梅田・旬菜居酒屋　紅葉】。新鮮な魚介類が揃っており、宴会や女子会などで人気のお店です。その日の魚を見せてくれて、その中から好きな魚を選んで、好きな調理法で出してくれる『鮮魚プラン』がおすすめ。市営地下鉄四つ橋線「西梅田」駅から徒歩2分という好立地も魅力です。

大坂新地にある鉄板焼のお店。どれを食べても美味しい鉄板焼屋さんです。

イタリアンをベースにバリエーション豊かに野菜のおいしさが楽しめるお店です。お初天神の参道近くにあり、1人でも南ヨーロッパの酒場・バルのような雰囲気。カウンターを備え、仕事終わりに1人でも入りやすく、煮込んだ大根をのせたピザなどユニークな創作メニューもあって、シニア・ソムリエが選んだ豊富なワインを気軽に楽しみながら、リラックスした時間がすごせます。

ワンランク上のディナーにオススメのステーキハウス【ニューオークラ】。北新地の地下の階段を下りたところにお店があります。ステーキはどれも絶品ですが、なかでもイチオシなのが『神戸牛の特選フィレステーキ』。黒毛和牛のうま味が存分に味わえる逸品です。シェフが目の前で丁寧に焼き上げてくれる最上級のお肉は、お箸でいただくこともできます。デートや記念日、お祝いなど特別な時間を過ごしたいときにぴったりのお店です。

大阪北新地のバー。店名のとおり『ボンベイサファイヤ』をモチーフにしたお店です。外観も内装も英国を思わせる落ち着いた感じ。本格的なウィスキーやカクテルはもちろん、常時10種類ほどのフレッシュフルーツを揃えていて、リクエストでフルーツを使ったオリジナルのカクテルを作ってもらえます。バーテンダーの皆さんは気さくで話しやすく、シェーカーを振る技術も高度で素晴らしいです。雰囲気がいいのでデートにオススメです。

豪快な種類豊富の塊肉や、クラフトビールを存分に楽しむことができる肉バルです。地下鉄御堂筋線「梅田駅」から、徒歩5分ほどの所にあるSERタワーズ内にあります。『国産牛　Lボーングリル』を始め、ラムやチキン、岩中豚などさまざまな種類が勢ぞろい。しっかりとお肉をワイワイと楽しみたい時に、男性・女性問わず気取らずに過ごせる御店です。

ウイスキーの種類を豊富に取り揃えるハイボール専門店です。お酒はもちろんのこと、天然水や強炭酸、氷にもこだわっていて、とにかく美味しいハイボールが飲めます。とくにオリジナルの『梅田ハイボール』はオススメ。気軽に入れるので待ち合わせに使ったり、ちょっと空いた時間に寄れるライトなシーンだけでなく、ゆっくりお酒を楽しむための2軒目の店として訪れたりと、さまざまなシーンで活躍してくれます。

【STEAK HOUSE V】は極上の牛肉だけを味わうことのできるステーキハウスです。お肉の焼き方がとにかく素晴らしく、神戸牛の、肉にストレスがかからないような中がミディアムレア位の焼き方で、ステーキがオススメです。店内は２フロアに分かれていて、カウンターのみの、大きな石と木材を使ったモダンな内装になってます。

大阪市北区梅田２丁目、西梅田駅から歩いてすぐのところにあるヒルトンプラザ大阪内の和食店【ダイナミックキッチンバー　燦】。『水煙蒸し』がおいしくてオススメです。駅からすぐのホテル内という好立地にあり、使い勝手のいい一軒ですね。

野菜に力を入れたイタリア料理は、間違いのないおいしさ。素材本来の味を楽しませてくれるお店です。

地下1階にあるため隠れ家的な雰囲気も漂いますが、クオリティの高いイタリア料理を気軽に楽しむことができる素敵なトラットリアです。人気メニューが数多く揃っているのですが、もちもちとした食感が特徴の生麺でいただけるパスタはとくに絶品です。メイン料理の肉や前菜など、さまざまなメニューから好みの料理をピックアップして、自分好みのコースにアレンジしてみるのもオススメです。

【BISTRO＆CAFE Le FIGARO 大丸梅田店】（ルフィガロ）は、大阪駅に直径した大丸梅田店の中にあるレストランです。メニューは欧州料理がメインで『ハンバーグ』や『ナポリタン』、『ドリア』や『オムライス』と日本人が食べ慣れている洋食ですがおいしくて安心できる味です。とくにオススメなのは『エビフライ』。サクサクの衣が大好きです。ドリンクも充実しているお気に入りのお店です。

専属スタッフがもてなしてくれる、大阪の新地にある日本料理店。個室はもちろんバーカウンターなどがあり、随所に趣向をこらしています。料理はとても繊細でこだわりのあるものばかり、一緒に楽しめるお酒も充実しています。