神奈川県のシェフがオススメするお店

【bills 横浜赤レンガ倉庫 （ビルズ）】は、馬車道駅から徒歩8分の場所に位置し、横浜の魅力を存分に感じられるカジュアルレストランです。店内は広々としており、とくにテラス席が開放的で、心地よい風を感じながら食事を楽しむことができます。この店舗は、働いていた経験からも強い思い入れがあり、店内の雰囲気と周辺のロケーションのよさが際立っているのがポイント。赤レンガ倉庫の趣ある景色と、リラックスできる空間が特徴です。

2017年で開業50年を迎えた、みなとみらい線「元町・中華街駅」から徒歩約6分・山手の丘に佇む邸宅レストラン【山手十番館】。地域密着型で、昔から地元で愛されているお店です。1階はカフェ、2階はフレンチレストランになっていて、お庭でもバーベキューが楽しめます。フレンチレストランではさまざまな季節のコース料理を提供していますが、中でもお気に入りは上品でとろけるような口当りの『タンシチュー』。異国情緒あふれる店内でいただく味わいは格別です。同じ横浜でも、山手ならではの全く違う雰囲気が満喫できるかと思います。　

鎌倉小町通りにある、有名な個性派カレーのお店です。エスニック?和風カレーまで、個性揃いの美味しいカレー。店内は和食器などの雑貨を扱っている素敵な空間です。

人気のデートスポット横浜に今年オープンしたお店です。驚くほどふわふわのパンケーキは、ナイフを使用せずにカットできるほど柔らか。口に頬張ると口の中いっぱいに広がる卵の香り。食べたら幸せになるやさしいパンケーキです。店内は、明るく北欧風のインテリアでおしゃれな雰囲気。デートにオススメですよ。

鎌倉市扇ガ谷にある【テールベルト＆カノムパン】は、仲良し夫婦が営むベーカリーカフェ。1階はご主人によるパンを量り売りで販売するベーカリー、2階は奥さん自慢の料理が楽しめるカフェとなっています。こちらのバナナブレッドはイチオシです。

金曜日のランチしか営業していない幻のお店。ランチも食べられるカフェで、日によってメニューが変わり、とてもおいしいです。

"店産・店消"をコンセプトにしたお店で、お料理やスイーツには同じ建物内で水耕栽培によって育てられたお野菜やハーブ、エディブルフラワーなどが使用されています。また、近隣の農家さんから届けられるというお野菜も本当においしくて感激しました。店内はブルーを基調にしたおしゃれな雰囲気で、心からリラックスして過ごせます。

南太田駅前広場にある【珈琲ぱぁらー泉】。昭和42年創業、昔から地元の人に愛され続けている純喫茶です。レトロな照明にベロア調の椅子が並ぶアンティークな店内は、喫茶店好きにはたまらない空間。懐かしさを感じるひとときを満喫できます。名物のナポリタン『ポラタ』は、コーヒー・紅茶付きで950円。トマトケチャップの甘く香ばしい匂いに思わず笑みがこぼれます。ゆったりと寛ぎたいときに、ぜひ訪れてみてください。

個人的に面識があるということでぜひご紹介したいお店が、葉山【ラ・マーレ】さん。階層ごとに異なったおもてなしが特徴で、1階ではカジュアルにイタリア料理を、2階ではフランス料理をじっくりと味わうことができます。雰囲気も非常にいいので、様々なシーンにオススメできる一軒です。

湘南にあるちいさなお店ですが、素材にこだわったジェラートが最高です。生のミントを使った『チョコミントアイス』の味はいまでも忘れられません。おいしさがずっと心に残る、本当においしいスイーツがいただけます。カフェメニューもあるので、湘南散策の休憩にもぴったりですよ。

地元で愛されるハンバーガー屋さんの【バイ ザ ウェイ】。メニューはゴルゴンゾーラ＆ベーコンバーガーがオススメで、家族との食事やデートに最適です！

知る人ぞ知る名店【GARDEN HOUSE KAMAKURA】。落ち着いた雰囲気の中で、湘南の旬の食材を使った料理や、ピッツァやパスタをいただけるビストロです。鎌倉の食材もたっぷり使われていて、地産地消も楽しめます。

小田急ホテルセンチュリー相模大野の7Fにあるレストラン。ホテルの中にあるので落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと食事を楽しむ事ができます。ホールスタッフのサービスもよく、心地よい時間が流れます。ランチタイムもディナーも種類豊富なメニューがそろうビュッフェスタイルが人気。家族のお祝いや記念日など、子供と一緒でも大丈夫。腕の良いシェフが、メニューにない一皿もつくってくれます。

京急線　日ノ出町駅近くのマンションの1階にあるフレンチの【Maison de Hara（メゾン・ド・ハラ）】はオーナーシェフのハラ氏のお店です。こちらのお店はワインがとても美味しいので、私がこちらのお店を訪れる時は個人的に一人飲みがしたい時が多いです。鎌倉野菜をふんだんに取り入れた野菜料理の数々を堪能できます。一人でゆったりワインを飲みたい時、ワインデート、お友達との会食にもおすすめな一軒です。

相模原市消防局の近くにある、木造の外観にてんとう虫の看板が目印のカフェ。モーニング・ランチ・ディナーと、いつ訪れてもおいしい料理がいただけます。カフェタイムには、パフェやケーキでお腹を満たしてはいかがでしょう。パンやショーケースに並んだケーキは、おみやげにも最適。なかでも『トガシロール』は、ふんわりと軽い食感と甘さ控えめのクリームが、やみつきになるおいしさです。

神奈川県葉山の南、山と海に囲まれた秋谷にある【yusan】は、四季折々の新選な野菜をふんだんに使った和食をいただけるお店です。日本の四季である「二十四節季」を意識し、その時期に採れる野菜の力を最大限に活かした料理は、身体にやさしくホッとする味わい。まるで時間が止まったような古い酒蔵をリノベーションした空間とともに、心までほっとできるお店です。

自家製のバンズを使ったハンバーガーが人気のお店【ソニックカフェ】。オススメはアボカドがたっぷりと入った『ハンバーガー』。このほかにもおいしいスコーンや手づくりチーズケーキなど、イギリスの文化を間近で感じられる料理やドリンクが揃っています。一人の時間を満喫できる書籍も充実。純和風の一軒家をリノベーションした空間はゆったりとした時間が流れ、とても居心地がいいですね。

横浜市営地下鉄・蒔田駅からすぐの場所にある【TIES】 。香草に漬け込んだ、一味違う洋風の串焼きが味わえるお店です。店内はカフェのようなおしゃれな内装で、女子会やデートなどにうってつけ。キッズルームやペット同伴可能なテラス席もあります。

関内駅からほど近く、伊勢佐木モールを左に入ったところにある 【ヘブンズガーデン】は、ラグジュアリーな内装のしゃれたバー。常連さんが多い温かみのあるお店です。マスターが話上手で、うまく話を振ってくれるので客同士がしぜんと仲よくなるような魅力があります。

元々、【ジャンクションカフェ】で働いていた方が独立して、2018年2月に新たにオープンされた素敵なバーです。経験豊富なマスターなので、お酒のおいしさに間違いはありませんし、面白くて気さくな方なのでお話すればより楽しめると思います。