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相模大野駅より徒歩3分のところに位置する隠れ家レストラン【IL FAVORE】。イタリアでミシュラン星付レストランの経験を積んだシェフがつくる本格イタリア料理を、気軽に楽しむことが出来ます。シェフの地元である相模原の素材の旨みを生かしながらつくり上げる料理は、妙味のある逸品ばかりです。

LUXIS

Rangana　Sidesh 氏

私がオススメします

川崎市溝の口にあるフランス料理店。「フレンチをもっと身近なものに」をコンセプトに、オーナーシェフの片岡氏が創作フレンチを披露しています。何を食べてもとてもおいしくて、ワインの種類も豊富でリーズナブル。おしゃれな雰囲気なので、デートなどにぴったりなお店だと思います。

銀座　六覺燈

三浦　康弘氏

私がオススメします

相模原の【天酔】は、食材の持ち味をていねいに引き出した料理が楽しめる一軒です。なかでもオススメは、神奈川県の指定農場で育てられた「やまゆりポーク」を使った豚の角煮。とろけるような食感と奥深い旨みに、思わず箸が進みます。魚料理も秀逸で、刺身から焼き物まで幅広く揃い、その日ごとの仕入れによって変わる内容もまた楽しみの一つ。締めにはラーメンも人気で、ていねいにとられただしが体にじんわりと染み渡ります。賑わいの中でも料理の繊細さを楽しめる、同業者から愛される居酒屋です。

SHEEP.

佐藤　拓実氏

私がオススメします

2025年4月オープン。接客がていねいで料理がおいしい蕎麦店です。店内はジャズが流れ、カフェのようなおしゃれな雰囲気。軽井沢の名店【川上庵】で修業した店主が打つ蕎麦は絶品です。蕎麦と合う日本酒のペアリングも楽しめます。そのほかにも、日本酒との相性が抜群なメニューも豊富にあるので、ついつい長居してしまいます。