高岡・氷見・砺波・五箇山でおすすめのハンバーグのお店

令和７年より予約をして頂いたお客様のみの営業と成りました。 お席だけの予約は受けておりません。 丁寧な仕込みと、お客様にご迷惑をおかけしないためです。 コース料理又は人気の単品メニューを集めたセットメニューとなります。 ご理解の程、宜しくお願いします。

【洋食／cafe　梟】をオープンさせて10余年。料理人は奇をてらわず、昔から続く変わらない料理にこだわります。何から食べ始めるか楽しみな『特オムセット』や、じっくり煮込んだ『牛ホホ肉の赤ワイン煮』は料理人オススメ。お店で使うお米は料理人自慢の自家製米で、訪れた人たちから「ご飯も艶々もっちりで美味しい」と好評だそう。そのため“おかわり自由”の“セットメニュー”を注文する人は、ご飯をおかわりする人も多いとか。店舗二階は小あがりになっており、小さな子どもを連れた方や予約の方が多く使われます。肩ひじ張らず、誰もが慣れ親しんでいる味を守り続けている料理人の温かさに触れたくて、何度も通いたくなるお店です。