自然の力を、洗練の先に。
野趣先は、石川の山と海が育む自然の恵みを、静謐で現代的な感性で描かせて頂く料理店です。日本料理に従事し培った二十年の技と美意識を礎に、店主が石川県で農家として育った中で感じた情景、自然の雄大さや力強さを一皿に映し出させて頂きます。ただ味わうだけでなく、季節の移ろいや命の循環を感じ、お客様一人ひとりが“何かを発見し、未来へと想いを馳せる。そんな時間のお手伝いができればと思います。――「野の趣」を超え、次の感性を拓く。それが、野趣先 の志です。
野趣先 -Yashusen-の店舗情報
基本情報
| 店名 | 野趣先 -Yashusen- |
|---|---|
| TEL |
076-213-8300 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 金沢市十三間町120 地図を見る |
詳細情報
| ホームページ | https://www.yashusen-72seasons.com/ |
|---|
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