オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
天酔 相模原の店舗情報
基本情報
| 店名 | 天酔 相模原 |
|---|---|
| TEL |
042-851-3385 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 相模原市中央区相模原2-2-12 地図を見る |
| 営業時間 |
|
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相模原の【天酔】は、食材の持ち味をていねいに引き出した料理が楽しめる一軒です。なかでもオススメは、神奈川県の指定農場で育てられた「やまゆりポーク」を使った豚の角煮。とろけるような食感と奥深い旨みに、思わず箸が進みます。魚料理も秀逸で、刺身から焼き物まで幅広く揃い、その日ごとの仕入れによって変わる内容もまた楽しみの一つ。締めにはラーメンも人気で、ていねいにとられただしが体にじんわりと染み渡ります。賑わいの中でも料理の繊細さを楽しめる、同業者から愛される居酒屋です。
2025.07.31 up