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私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店

新潟県 湯沢/奥只見
早苗饗
日本料理・懐石・会席
家族で
平均予算:ディナー:14080円 ランチ:14080円
私がオススメする理由
発信力と、その地域を全体的にまとめて街の活性化に繋げていることが凄いと思います。
2025.03.13 up
東京都 西麻布
明寂(Myoujyaku)
日本料理・懐石・会席
家族で
平均予算:ディナー:50,000円~59,999円
私がオススメする理由
水と大根という究極のシンプルな料理をこちらで味わいました。深みがあり、大根のポテンシャルを最大限に生かしていたのが印象的でした。
2025.03.13 up
東京都 三越前
ラ ペ(La paix)
フレンチ
友人・知人と
平均予算:ディナー:20,000円~29,999円 ランチ:15,000円~19,999円
私がオススメする理由
廃棄される素材への配慮とお客様の要望を叶えているところが素晴らしいです。生産者さん、お客様そしてお店も盛況で、すべてが理にかなったサスティナブルな取り組みを目の当たりにしました。若いシェフを育てながら進化している一軒です。
2025.03.13 up



















私がオススメする理由
こだわりが凄い【レストラン ナズ(Restaurant Naz)】。妥協しない姿勢と発想が突き抜けていました。