鹿児島県の料理人情報 | 焼肉
鹿児島県でさがす焼肉の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:鹿児島ジャンル:焼肉
焼肉店を経営する父の背中を見て自然と料理人の道へ

- 焼肉

- 17年

-
牛バラ肉
牛ヒレ肉
牛サーロイン
横山 祐二 氏
焼肉店を経営する父の背中を見て自然と料理人の道へ

- 焼肉

- 17年

- 和風焼肉

-
牛ロース
牛サーロイン
豚ロース肉
横山 祐二 氏
店舗での調理から精肉まで。肉に向き合い続けたスペシャリスト
フレンチシェフに憧れていた少年が、“お肉”のプロとして活躍
日置/いちき串木野 焼肉
炭焼問屋 焼肉煙人
JR鹿児島本線 伊集院駅 徒歩1分 
1965年、鹿児島県生まれ。「フランス料理を学びたい」という思いがあったものの、18歳当時はフレンチ…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 43年

- 焼肉
柊田 賢三 氏
妻との出会いが焼肉との出会い。
阿久根/薩摩川内/出水 焼肉
焼肉一福
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地1577-3 
平成元年11月10日生まれ。ベルリンの壁崩壊の日に産声を上げた。焼肉一福の社長のご息女を妻にもらい社…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 15年

- 和風焼肉

-
牛ロース
牛バラ肉
牛肉全般
永留 太樹 氏
その奥深さに魅せられ、足を踏み入れた“焼肉”の世界
パティシエの経験もある焼肉屋の店主
天文館/ベイサイド 焼肉
焼肉 多聞
鹿児島市電各系統線 天文館通駅 徒歩1分 
約10年パティシエをしていた店主。その後19年、鹿児島の焼肉屋で経験を積み、今のお店をオープンしまし…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 44年

- 創作寿司

-
牛ロース
豚ロース肉
鶏もも肉
立切 和義 氏
こだわりの肉で記憶に刻む焼肉を提供したい
天文館/ベイサイド 焼肉
焼肉 真
鹿児島市電線 天文館通駅 徒歩5分 
1982年、鹿児島県生まれ。偶然始めた焼肉店のアルバイトが、料理に携わるきっかけとなる。仕事を続ける…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 22年

- 焼肉

-
牛肉全般
湯口 真敬 氏
奥深さに魅せられ、踏み入れた焼肉の世界
鹿屋/垂水 焼肉
中山亭 鹿屋店
鹿児島県鹿屋市王子町3952-2 
1977年、富山県生まれ。当初はバーを中心に活躍。21歳で宮城県仙台市で独立し、30歳の節目を迎えた…[ 続きを見る ]

- 焼肉

- 32年
中田 賢治 氏
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