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山形県の料理人情報 | 日本料理・懐石・割烹
山形県でさがす日本料理・懐石・割烹の料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア:山形ジャンル:日本料理・懐石・割烹
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飲食業界で築いた15年の経験と新たな挑戦

- 日本料理・懐石・割烹

- 15年

- 焼鳥

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鶏肉全般
鮮魚全般
米
わたなべ ゆうき 氏
「おいしかった」その一言が聞きたくて、和食一筋に歩んできた道

- 日本料理・懐石・割烹

- 20年

- とうふ料理

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マグロ
國井 剛 氏
子供の頃から日常に料理があった

- 日本料理・懐石・割烹

- 40年
菅井 起與明 氏
「山のもの」を世界に広めるために、努力し続ける料理人

- 日本料理・懐石・割烹

- 15年

- 和食全般
佐藤 治樹 氏
嫁いではじめて飛び込んだ料亭の世界で見つけた喜び

- 日本料理・懐石・割烹

- 32年
笹原 史恵 氏
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