鳥取県の料理人情報 | ソムリエ、バーテンダーなど
鳥取県でさがすソムリエ、バーテンダーなどの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：鳥取ジャンル：ソムリエ、バーテンダーなど
幸せを運ぶツバメのように、オリジナルの料理で幸せを届ける
倉吉/鳥取県中部 居酒屋
君想うツバメの暮らし
JR山陰本線 倉吉駅 徒歩5分 
1981年、鳥取県生まれ。高校卒業後、調理師学校で料理の基本を学び、神戸の中華料理店に入店。中華厨房…[ 続きを見る ]
- ノンジャンル
- 26年
- 四川料理
-
牛肉全般
中尾 隼 氏
食を通して笑顔をつなぐ、静かな情熱を宿す料理人
「おいしい」と言われたいから、料理に心を込める
父の遺志を引き継ぎ、老舗ダイニングバーの店主に
鳥取駅周辺 ダイニングバー
モッブスフェローズ
JR山陰本線 鳥取駅 徒歩10分
1983年9月生まれ、鳥取市出身。20歳位のころ、アルバイトで飲食店の仕事をしたが、将来の職業とする…[ 続きを見る ]
- サービス
- 10年
魚野 基 氏
イタリアンや洋食居酒屋で腕を磨き、仲間とともに地元で挑戦
鳥取県西部 ハンバーガー
Mr.Burger
JR伯備線 伯耆溝口駅 徒歩30分
1978年、鳥取県生まれ。大阪府で調理師専門学校を卒業し、地元に戻って米子市の【トラットリアピアット…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 28年
-
豚バラ肉
潮 浩幸 氏
本場の味を知るため韓国へ行くこともある、熱心な店長です
鳥取駅周辺 焼肉
奇門 鳥取駅前店
JR山陰本線 鳥取駅 徒歩5分
高校を卒業後、20代の頃まで和食料理店で修業。もともと「大のお肉好き」ということもあり、その後、ステ…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 34年
- 焼肉
-
牛ロース
伊藤 氏
居酒屋で働くことが好き！ 楽しみながら心をこめた接客を
お客様の記念日やお祝いに、料理で関われることが幸せ
米子 鉄板焼き
鉄板 ふくもと
JR境線 後藤駅 徒歩1分
1980年生まれ。鳥取県出身。学生時代に飲食業のアルバイトをし、卒業と同時にアルバイト先の正社員に。…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 27年
- 洋食全般
-
牛肉全般
福本 勝則 氏
LOOSE
倉吉/鳥取県中部 和食
バイキングレストラン LOOSE
JR山陰本線 倉吉駅
身体によいヘルシーなメニュー構成に努め、基本的に手づくりすることを心がけている。
- ノンジャンル
- 2025年
-
れんこん
かぼちゃ
なす
植村道晴 氏
アルバイトで創作料理に興味を持ち、生産者として地産地消を推進
- 創作料理
- 19年
- 洋風創作料理
-
豚肉全般
鶏肉全般
米
中山 章治 氏
自身の経験と思いを活かしたお店づくりで、お客様の満足を追究
米子 焼肉
一張羅
JR境線 富士見町駅 徒歩5分
異業種にて会社員として勤務していたが、好きだった料理の道に転身。居酒屋でのアルバイトを経て、焼肉業界…[ 続きを見る ]
- 焼肉
- 16年
- 和風焼肉
-
牛肉全般
山根 勝 氏
全国各地を渡り歩き自身の店を経営してきた洋食の職人
鳥取駅周辺 ハンバーグ
洋食堂コロンバ
JR山陰本線 鳥取駅 徒歩7分
1962年、鳥取県生まれ。元々料理が好きで、当時の料理ブームにも乗じて料理人の道を志す。自身の腕を磨…[ 続きを見る ]
- 洋食全般
- 46年
藤原 創 氏
フロアマネージャーとして、居心地のよい空間づくりに務める
米子 焼肉
肉屋 正々堂
JR山陰本線 米子駅 徒歩10分
1985年11月11日、島根県出雲市生まれ。料理人のご主人が【焼肉と焼ふぐ 正々堂】に勤務が決まり、…[ 続きを見る ]
- サービス
- 12年
安川 みゆき 氏
「鳥取の街に活気を戻したい」という思いで開業
鳥取駅周辺 居酒屋
シュビドゥバー
JR各線 鳥取駅 徒歩7分
東京・吉祥寺のハーモニカ横丁で修業を積み、【シュビドゥバー】の開業に至る。海外旅行が好きで、特に好き…[ 続きを見る ]
- アメリカ・カナダ料理
- アメリカ料理
-
牛ひき肉
塩
豚肉全般
森尾 太宥 氏
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