北海道の料理人情報 | ノンジャンル、バーテンダーなど

北海道でさがすノンジャンル、バーテンダーなどの料理人の情報をまとめた料理人一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。

検索条件 エリア:北海道ジャンル:ノンジャンル、バーテンダーなど

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バスク料理の父、ルイス・イリサールから受けた薫陶を胸に

函館 スペイン料理・地中海料理

レストラン バスク

函館市電各線 杉並町駅 徒歩3分 地図

1947年、北海道生まれ。大学卒業後に料理人を志し、東京のレストランで約2年を過ごす。「本物を知りた…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
スペイン料理
経験年数
54年
自慢の一品
スペイン料理
こだわりの食材

アスパラガス

きゅうり

トマト

深谷 宏治

深谷 宏治 氏

昔から料理が好きで、その中でもスペイン料理に魅せられて。

すすきの スペイン料理・地中海料理

WINE厨房 月光

地下鉄南北線 大通駅 徒歩5分 地図

幼少期より料理が好きで、その中でもパエリアをはじめとするスペイン料理に強く魅力を感じていた。料理の腕…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
スペイン料理
経験年数
37年
自慢の一品
スペイン料理
こだわりの食材

豚肉全般

牛肉全般

タマゴ/鶏卵

立花 英則

立花 英則 氏

お客様の記憶に残る料理とサービスの為、常に新しいことに挑戦

すすきの スペイン料理・地中海料理

スペイン料理BOQUERIA

札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩8分 地図

1980年、札幌市生まれ。学生時代のアルバイト時に「おいしい」と言ってもらえる料理人の魅力に惹かれ、…[ 続きを見る ]

専門ジャンル
スペイン料理
経験年数
26年

宮坂 英聖

宮坂 英聖 氏

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