大阪府のシェフがオススメするお店

テレビなどにも取材されている、味も見た目もオススメのお店です。

小籠包が有名な【ジョーズ シャンハイ ニューヨーク】をはじめとした、香港の名だたる名店で腕をふるっていたシェフが独立したお店です。ランチもリーズナブルな価格で、本格中華が楽しめます。オススメは『魚の丸揚げ』や土鍋で出てくる山椒の効いた『麻婆豆腐』。美味しい中華が食べたいという時はもちろん、デートにも喜ばれる雰囲気の良いお店です。

五月が丘にある【桃花】は地元で人気の中華料理店。若干奥まったところにあり、初めて訪れる人は少しわかりにくいかもしれません。四川料理がベースですが、創作的な要素の強い料理を出されます。素材にこだわった料理はどれも洗練された味わい。それでいて非常にリーズナブルな価格設定。全体に脂っこくなく上品な仕上がりなので、特に女性に人気です。

リーガロイヤルホテルウエストウイングの15Fにある【中国料理　皇家龍鳳】は、本格的な関東料理を楽しめる中国料理店。エレガントな店内には個室も完備されており、ゆっくりと寛げます。いつも、いただくのはコース料理。選び抜かれた食材を使ったいろいろな料理が味わえ、幸せな気分にさせてくれます。接待や特別な日の会食に、いかがですか。

「なんばダイニングメゾン」の7Fにある飲茶・点心の店【糖朝 なんばダイニングメゾン店】。香港で人気のスイーツレストランの日本店です。いつも行列ができている人気店。豊富なメニューが揃っており、なにを食べてもおいしいですが、とくに『麻婆豆腐』が気に入っています。店内は、高級感のあるモダンなつくりで、友人との食事会やデートなどにもオススメです。

修業時代にお世話になった料理人が腕をふるう中国料亭です。『フカヒレの姿煮』など、高級中華料理を堪能できます。とても上品で落ち着いた空間の中で、ゆったりとした時の流れを感じながら食事を楽しめます。会食やデート、記念日、両家顔合わせなど、特別な日にもぴったりのお店です。彩りにもこだわった盛り付けでも楽しませてくれるコース料理がオススメです。

なにわ橋駅から徒歩5分のところにある人気中華料理店【唐菜房 大元】。メディアでも紹介されるこの店は、味わいも素材も本格的。『麻婆豆腐』や『よだれ鶏』など、味わい深く忘れられない余韻を残します。とくに評判のメニューは『ローストチキンライス』しっとりジューシーな仕上がりで、添えられたジャスミンライスが相性抜群です。シックで落ち着いた大人の空間なので、デートにも最適です。

グランフロント大阪にある、ニューヨーク発祥の中華料理店です。メニューは『小籠包』をメインとしたモダンな広東料理で、オススメは中華風に調理された『サーロインステーキ』。中華の調理法と、アメリカの素材が見事に融合した一品です。店内のインテリアはスワロフスキーをふんだんに使用したシャンデリアを取り入れるなど、ハイセンスなアメリカンスタイルでコーディネートされています。大切な人との会食やデートなど、ここいちばんというときの食事に選びたいお店です。

辻調理師専門学校の講師経験もあり【御馥】を含む、数々の店舗で修業を積んで独立した方が営む中華料理店です。おいしく、雰囲気も素敵です。