島根県のシェフがオススメするお店

鳥取県松江市にある【喝】は、とにかくおいしい串カツ専門店。揚げ方にはこだわりを持っていて、肉や魚、野菜など様々な食材をつかったサクサク食感の串カツが楽しめます。松江ではすごく人気があり、行列ができる事もあるので、できれば予約をする方がベター。タレの種類も多数あり、いろいろな味で楽しめるので、飽きることがありません。

出雲駅そばにある串揚げ店。見つけにくいところにあるため、隠れ家的な雰囲気が漂います。店主は大阪で修業をされたとのこと。とても気さくな方なので、一人でも気兼ねなく立ち寄れます。大阪では定番の串揚げですが、出雲市内にはあまりなく、本場の味を楽しみたい方にはオススメです。