島根県のシェフがオススメするお店

【イマジン.珈琲店】は、松江駅から徒歩数分の場所にあるスペシャルティーコーヒー専門の自家焙煎珈琲店です。店内には静かな音楽が流れていて、落ち着いた時間を過ごすことができます。豆の種類も多く、好みの豆や淹れ方などの相談にも応じてくれるので安心です。豆の販売もしていて、お気に入りの一杯を自宅でも楽しめます。コーヒー好きな方にぜひ訪れてみて欲しい店。

シックでモダンな雰囲気が心地よい、しゃぶしゃぶ専門店です。島根和牛のしゃぶしゃぶはとくに絶品です。黒毛和牛の美しいサシと赤身のバランスが絶妙で、たくさん食べても胃がもたれません。後味のよさは新鮮で上質な肉を使用しているからこそだと思います。濃厚なごまダレや、さっぱりいただけるポン酢で堪能できます。

当店の近くにある【カルチャー】というお店がお気に入りです。そちらのマスターと年が近いこともあり、訪れるたびに、サービスや雰囲気づくりなど、さまざまな場面で刺激を受けています。

以前は米子市で大人気だったケーキ屋さんで、現在は出雲にお店を開いています。ご主人は広島でもケーキを教えていらっしゃって、お互いに行き来をしています。年に数回ですが、【LiNZ】さん目当てに広島から出雲まで日帰りで伺って、美味しいケーキを堪能しています。ケーキや焼き菓子は、どれも素材を厳選して、どれも保存料などは一切無添加で作っているので食べてみれば違いがわかるはずです。

趣味に溢れた店内がとても魅力的なお店です。コーヒーもおいしく、ゆったりと過ごせるので、休憩などに最適ではないでしょうか。気になる方は一度行ってほしいお店ですね。

益田市郊外にある一軒家カフェ。人気の手づくりカレーや日替わりプレートランチからその日の気分でメニューを選び、あとはひたすらゆっくり、ゆったり、過ごすのがオススメです。

素敵なカフェが多い益田市ですが、益田駅から近いこちらのお店も外せません。小さくて居心地のいい【ソライロ カフェ】は手づくりのスイーツやパン、ランチセットでゆったり和めるお店です。