静岡のうなぎグルメ・レストラン情報
静岡のうなぎグルメ情報が27件見つかりました。静岡のグルメ情報から気になるうなぎのお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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独自のロジックで衝撃の味わいを生む、唯一無二の鰻
全国の食通がこの店を訪れるために、静岡までやってくる名店。店主の岡田健一氏が焼く蒲焼は、関東風でも関西風でもない、独自の焼き方を追求します。脂を身の中で乳化させないために鰻は蒸さずに、およそ300度の炭火で焼き上げます。うちわで炭を扇がないのは、温度が上がり過ぎて、身が焦げてしまうのを避けるため。幾度となく鰻を裏返しながら焼くことで、身はふわっとしながら、皮目はバリッと焼き切った食感を生み出すのです。コースはその鰻をメインに、全国の名だたる食材が登場する岡田流のスタイル。築50年の建物を改装した情緒あふれる店内で未知なる食体験を楽しめます。
- 4,000円
- 15,000円
- 静岡県静岡市葵区有永22-260-…
おまかせコース
19800円
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健康や美容にうれしい鰻を多くの方においしく召し上がって頂きたい、 うなぎを通じて多くの方に“幸せ”を届けたい、 その一心で「鰻の成瀬」は運営しております。
●鰻をもっと身近に 「高級食材」というイメージが強い鰻ですが、 「鰻の成瀬」は一人でも多くの方々においしく鰻を召し上がって頂けるよう、 よりリーズナブルな価格でのご提供を常に目指しています。 ●鰻でもっと健康に スタミナ食と言われる所以の栄養素が豊富です！ ビタミンB1、ビタミンA、カルシウム等、豊富な栄養素が含まれています。 ●鰻でもっと美しく 鰻には美容にうれしい栄養素がたくさんあります！ ビタミンB2、ビタミンA、ビタミンE等、 鰻は美容の面でもうれしい食材です。
- 2,000円 ～ 2,999円
- 2,000円 ～ 2,999円
- 静岡市葵区瀬名川2…
コース指定なしの席のみのご予約
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