国分町/一番町のうなぎグルメ・レストラン情報

創業は明治5年まで遡り、当初は関東で営まれていた由緒ある鰻の専門店です。仙台に移転してから、およそ半世紀。蒸してから焼く関東風で、ずっと七厘を使い、本物の紀州備長炭だけを用いて、パリッと香ばしく、食べればフワッと柔らかく、ジューシーな鰻を提供してきました。「焼き切る。この技術があるから、ウチの鰻は美味しく仕上がる」と胸を張る、当代の主人は小松精一氏。鰻を見極める目利きも確かで、サイズと質から、お眼鏡に適った極上の鰻は『お重 極』になります。甘さ控えめで、上品なタレも抜群。生簀でひと晩、泳がせて「元気な状態にしてから捌く」など、この店ならではの美味しさに徹底してこだわる、仙台を代表する名店です。

【エレベーター完備、バリアフリー】 ・2階から3階まで様々なお部屋をご用意しております。 ・2名様～最大で60名様まで収容可能な個室は畳に椅子テーブルを使用。 ・2階、3階へのフロアの移動はエレベーターがあり、足の不自由な方でもご安心いただけます。 【ご予約について】 ※1 ネットでご予約いただいた内容にご変更がある場合はお電話にてご連絡をお願いいたします。 ※2 月曜日にお受けした予約に関しては定休日のため、予約のご連絡が翌営業日以降になります。 ※3 ランチ・ディナー共に5名以上の「席のみ予約」の際は、予約確定の際にメニューの確定をお願い致します。 上記に付きまして、ご理解をお願いいたします。

●鰻をもっと身近に 「高級食材」というイメージが強い鰻ですが、 「鰻の成瀬」は一人でも多くの方々においしく鰻を召し上がって頂けるよう、 よりリーズナブルな価格でのご提供を常に目指しています。 ●鰻でもっと健康に スタミナ食と言われる所以の栄養素が豊富です！ ビタミンB1、ビタミンA、カルシウム等、豊富な栄養素が含まれています。 ●鰻でもっと美しく 鰻には美容にうれしい栄養素がたくさんあります！ ビタミンB2、ビタミンA、ビタミンE等、 鰻は美容の面でもうれしい食材です。