オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
シェフが一人でやっているのだけれど、どの料理も凝っていておいしいんだよね。食べたことがないような中国の地方の料理を現地さながらの味で楽しめる。料理に合わせてペアリングできるくらい紹興酒の品揃えも凄いよ。
2021.01.13 up
Trattoria MangiaPesce
清水 明完
私がオススメする理由
テーブルが2~3個しかないこぢんまりとしたお店。日本人の若いご夫婦がやられているのですが、中国のマニアックな郷土料理がいただけておいしいです。その都度、見たことも聞いたこともない料理がメニューに加わっていて、若いのに頑張っているなと感心します。紹興酒がワイングラスで出てくるのですが、紹興酒というと酸味が強いイメージですが、こちらのは本当にワインを飲んでいるような感覚でお料理にも合っていますよ。食べるのが好きな友達と行くのが楽しいですね。
2017.10.13 up
マツシマ(Matsushima)の店舗情報
基本情報
| 店名 | マツシマ(Matsushima) |
|---|---|
| TEL |
03-6416-8059 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 小田急線 代々木上原駅 東京メトロ 千代田線 代々木上原駅 |
| 住所 | 東京都渋谷区上原1-35-6 第16菊地ビル B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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なめらかな生地で包んだ 『クレープ餃子』は、鉄板の上で刻んで混ぜ合わせて食べる、スパイスが利いたオススメの逸品。中国全土の紹興酒が揃っているので、グループでいろいろな紹興酒を楽しむのもいいですね。
2020.12.21 up