三宮駅 
水曜日水曜日が祝日の場合は、翌日休み オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
神戸イタリアン クレイド
内田 辰彦
私がオススメする理由
フレンチの修業をしていたときにお世話になった先輩シェフが営む【ペルージュ】は、神戸北野、ハンター坂にあるフレンチレストランです。惜しまれつつ閉店した伝説の名店「ジャン・ムーラン」のDNAを継承する店でもあります。18席とこじんまりしたお店で静かに食事を楽しめます。お任せのコースでは、お肉料理ももちろんありますが、旬の魚介や野菜を使ったお料理で季節を感じることができます。
2015.08.09 up
レストラン ペルージュの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストラン ペルージュ |
|---|---|
| TEL |
078-242-4188 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 神戸市営地下鉄線 三宮駅 神戸高速鉄道線 神戸三宮駅 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通1-27-11 マーツハイム1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日水曜日が祝日の場合は、翌日休み |
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「レストラン ペルージュ」フレンチ デートで神戸のハンター坂にある【ペルージュ】。かつて一世を風靡した神戸のフランス料理店【ジャンムーラン】にいらしたシェフが、親子二代で厨房に立ち、腕を振るっていらっしゃいます。奇をてらわないフレンチは、前菜、魚料理、肉料理、デザートなど、どれをとっても非の打ちどころのない味。誕生日や記念日など、大切な日を華やかに彩ることができる、どなたにもオススメの店です
2019.01.11 up