プリフィクスディナー
5000円(税込)
【Atelier】のおいしさを気軽に味わえるコース。プリフィクススタイルなので、選ぶ楽しみもたくさん!
コース内容
果物を使った前菜や生パスタ、メインの魚料理は氷見漁港から直送した鮮魚・肉料理は岐阜県産の飛騨牛を使用。ディナーの締めくくりのデザートをご提供致します。こだわりの食材を使ったメニューを、陶芸家の作家さんと制作した器に盛り付け、地域に根差した食体験を提供致します。
【Antipasto】
~八王子産 旬野菜~
ミネストローネ
+ 1種お選びください
~富山産 鮮魚~
カルパッチョ
~西多摩産 Tokyo X~
自家製ハム
【Primo Piatto】
~富山産 旬魚のパスタ~
ペッシェラグーソース スパゲッティーニ
【Main】 1種お選びください
~富山産 氷見漁港 旬魚~
カダイフ タプナードソース
~岐阜産 飛騨牛~ +¥1,200
赤ワイン煮込み
~岐阜産 飛騨牛~ +¥1,200(事前予約必須)
グリエ マルサラソース
【追加の一皿】+¥500
~酵素玄米 焼きチーズリゾット~
トマトと貝のスープ仕立て
【Dolce】 1種お選びください
~カッサータ & シャーベット~
~アイスクリーム & シャーベット~
~季節のタルト & シャーベット~ +¥400
※自家製のフォカッチャが付きます
※お選びになる料理により料金は異なります
ご予約条件
利用可能人数:2~8名様
予約可能時間:17:00~20:00
備考
※食材の仕入れ状況により、内容が変わる場合があります。

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