03-3544-5205
※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
14300円
全11皿
Amuse 1 皿 ― Entr?e 3 皿 ― Plats 2 皿 ― Salade 1 皿 ― Consomme 1 皿 ― Desert 2 皿― Mignardise 1 皿
現金のお取り扱いがございません。各種クレジットカード、電子マネーでのお支払いをお願い致します。
※食材のアレルギーがございましたら2日前までにお知らせ頂きますようお願い申し上げます。（詳細のご確認のため店舗よりご連絡を差し上げることがございます）
料理人
國長 亮平 氏（クニナガ リョウヘイ）
専門ジャンル： フランス料理
フレンチの巨匠、谷昇シェフのDNAを受け継ぐ静かなる熱血漢
1988年4月25日、山口県岩国生まれ。福岡調理専門学校を卒業後、上京。神楽坂の名店【ル マンジュ トゥー】の門戸を叩き、谷昇シェフのもとで約9年間みっちりと修業をつむ。その後、フランスの食文化を肌で感じたいとの思いから、2018年30歳の時に渡仏。8月から11月の3ヶ月にわたり、ブルゴーニュとパリを回る。帰国後、2019年に【TROIS VISAGES】の母体である(株)グローヴディッシュに入社。2022年、同店のシェフに就任する。
営業時間・定休日
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ディナー：18000円 ランチ：7500円 
東銀座駅 
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