チクバシンヨウテイコトノチャヤ

竹葉新葉亭 古都の茶屋

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050-5448-2194

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竹葉新葉亭 古都の茶屋の店舗情報

基本情報

店名 竹葉新葉亭 古都の茶屋
TEL

050-5448-2194

0138-57-5171

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 函館市電線 湯の川温泉駅 徒歩10分
アクセス 函館市電「湯の川温泉」駅・「湯の川」駅から各々徒歩10分。函館空港から車で5分。JR函館駅から車で15分。
住所 北海道函館市湯川町2-6-22 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~22:00 完全予約制
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
20000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, DC, UC, NICOS, MASTER

設備情報

駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.chikuba-s.co.jp
備考 ※完全予約制。紹介しているプランは、席+コース料理の利用となります。温泉入浴や宿泊は含まれません。
※食材の仕入れ状況により、料理の内容や価格が変わる場合があります。

私がつくっています

岩田 一行 氏

料理人
岩田 一行 氏(イワタ カズユキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

道産食材のおいしさ輝く会席料理。老舗の味を支える料理長の矜持

1963年(昭和38年)生まれ。
18歳で「釧路 味の石田」にて料理の道を歩み始め、以来、老舗旅館や名店にて研鑽を重ねる。
日本料理一筋に45年。
四季折々の食材と真摯に向き合い、伝統を大切にしながら繊細な味わいと美しい盛り付けを追求。

現在は、北海道全調理師会函館支部ならびに函館割烹調理師会の副会長を務める。
旬を大切にし、地産地消を軸に厳選した食材でその季節ならではの味覚を一皿一皿に映し出すことを信条とする

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~22:00 完全予約制

定休日

不定休

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この情報は2026年4月4日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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