おまかせコース ディナー
12,000円(税込)
コース内容
旬食材で織りなす八寸でお酒を愉しみ、関西風の地焼き鰻で〆る新感覚の御馳走“鰻前”を堪能できるコース。鰻を食べる特別感に季節の滋味が加わり、日本料理の醍醐味と地焼き鰻のおいしさの両方を満喫できます!
[コース内容]
・月替りの八寸12品前後:20種前後の旬食材を使い、季節感あふれる料理に仕立てます
・地焼きの鰻:関西風の蒸さない炭火焼きで、白焼きと蒲焼きを半分ずつ提供。本山葵、藻塩、実山椒醤油漬け、卵黄醤油漬け、刻み葱、もみ海苔で味変を楽しめます
・銅釜炊き御飯:十日町産特別栽培米コシヒカリの炊き立て
・自慢の一番だし:魚沼の水、北海道産真昆布、枕崎産本枯れ節鰹節で引いただしで、〆のだし茶漬けをどうぞ!
・自家製香の物
ご利用可能な席タイプ
カウンター席 ディナー(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます
個室 ディナー(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能期間:2025/04/01~
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:火・水・木・金・土
利用可能時間:18:00~23:00
滞在可能時間:2時間
備考
※別途サービス料10%。
※食材の仕入れ状況により、内容が変わる場合があります。
※18:00~・19:00~・20:00~・21:00~の予約制。最終入店21:00
※上記の「滞在可能時間」は21:00入店の場合です。お席の時間制限はありませんので、閉店時間までゆっくりお過ごしいただけます。

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