★全10皿★VinⅨの世界観迸る熟成黒毛和牛と焼肉×フレンチのフルコース【ムートン】
16500円(税込)
シェフ自慢のフレンチが脇を固め、メインは自家熟成を施した黒毛和牛の塊焼き。VinⅨスタイルのフルコース.
コース内容
●アミューズ
ホワイトアスパラガスと鯵のマリネ
●サラダ
ブッラータチーズと季節のフルーツを使ったサラダ
●魚料理
鮮魚のヴァプール ビスクとイカ墨のソース
●タン
自家熟成厚切りタンとレモンコンフィ
●厳選部位
黒毛和牛厳選部位の塩焼き
●前菜
黒毛和牛頬肉の赤ワイン煮込み ソース・バルサミコ
●氷菓子
季節の香を纏ったグラニテ
●メイン
自家熟成黒毛和牛の塊焼き ソース・マデイラ
●デザート
赤い果実とカフェ・エスプーマのオペラ風 トンカ豆の香り
●カフェ
コーヒーと小菓子
こだわりポイント
| ドリンク30種類以上 | 生ビールも可 |
|---|---|
| デザート付き | ボリューム感あり |
| 個室あり | カード利用可 |
ご予約条件
利用可能期間:2025/04/04~
利用可能人数:2~8名様
利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:18:00~23:30
滞在可能時間:3時間
備考
※キャンセルポリシー
1名以上のご予約につき、下記のキャンセルポリシーを適用いたします。
〇当日キャンセル
➡連絡有り…コース金額の100%を請求致します。
➡連絡なし…コース金額の100%を請求致します。
〇前日キャンセル
➡コース金額の50%を請求させて頂きます。

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