プロフィール
- 私がオススメするお店
稲葉 敦 氏 イナバ アツシ
鰻卸業の経験もあり鰻に関する知識が深い、この道一筋の料理人
1976年、茨城県生まれ。水戸市の鰻店にて10年間勤務する。鰻の捌き方や焼き方、また日本料理についてさまざまなことを学ぶ。その後【有限会社 東條商店】に入社し、9年に渡り鰻の卸の仕事をする。料理の知識に加え、鰻の流通についても精通する。2011年からは【うなぎや 東條】の店長となり活躍。流通から料理まで、鰻に関するエキスパート。鰻の仕入れや品質の見極め、捌きや焼きなど、随所に経験が活かされている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 35年
うなぎや 東條の店舗情報
基本情報
| 店名 | うなぎや 東條 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9344 029-291-5744 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR常磐線 赤塚駅 徒歩7分 |
| アクセス | 赤塚駅南口より徒歩7分。県道59号線沿い、カスミフードスクエア近くにある高創テクノロジーの向かいです。 |
| 住所 | 茨城県水戸市河和田2-6-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:54人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
23台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
デリバリーは主に自店で行っております |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |

貯まる・使える














