オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
美食と芸術を愛する人々にとって特別な場所。料理だけでなくインテリアや装飾、器に至るまで細部にわたり美意識が感じられます。料理は一皿一皿がまるで絵画のような美しさを持ち、素材の質を生かした繊細な味わいで目と舌を同時に楽しませてくれます。
2024.09.10 up
【Le Musée】は同じ札幌でやっている、とてもクリエイティブな石井誠シェフのお店。北海道らしい食材をうまく活用し、彼なりの表現でやっているところが素晴らしく、日本の料理界を牽引している方だと思います。天然のきのこ、野草、木の実を使ったアミューズなど、斬新で素晴らしいです。
2022.03.13 up
Le Muséeの店舗情報
基本情報
| 店名 | Le Musée |
|---|---|
| TEL |
050-5870-4550 011-640-6955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | JR各線「札幌駅」よりタクシーで20分/札幌市営地下鉄東西線「円山公園駅」よりタクシーで5分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区宮の森一条14-3-20 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月・日曜日 第一第二日曜日、第三第四月曜日が定休日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.musee-co.com/ |




























常に挑戦を続ける料理人。器なども自身で製作し、その能力の高さは素晴らしいと思います。
2024.09.11 up