テーブル(喫煙席あり) チャージ料金：なし
テーブル(喫煙席あり) チャージ料金：なし
カウンター(喫煙席あり) チャージ料金：なし
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数：1～99名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：18:00～24:00
滞在可能時間：3時間
料理人
ニノ久保 勝寿 氏（ニノクボ カツトシ）
専門ジャンル： 和食全般
秀でた寿司職人にして且つ、創作料理の達人
1982年、青森県生まれ。学校を卒業後八戸市の居酒屋で働き始める。ホールから厨房へ異動後料理の面白さに魅せられ修業に励む。2010年29歳のときに独立し、八戸屋台村みろく横丁に【旨味処 わらじ】を出店。2019年同店は六日町に移転した。確かな技で握る寿司は正統派だが創作料理にも意欲的。魅力あふれる多彩な和食メニューで多くの常連客に支持されている。
営業時間・定休日
旨味処 わらじに行った18人の投稿から算出しています。
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ディナー：4000円 
月曜日 
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