プロフィール
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石渕 理 氏 イシブチ サトシ
飲食店でのアルバイトを通じて、自然と料理人の道へ
1985年、大阪府生まれ。高校時代にファミレスや和食店、居酒屋などの厨房でアルバイトを経験。大阪あべの辻調理師専門学校へ進学する。卒業後は、泉州の洋食店で腕を磨き、ハイブランドホテルで6年修業。フレンチや和食、洋食など、幅広い料理ジャンルの研鑽を積む。その後、結婚式場で8年間勤務。うち2年間は副料理長を務めた。その後、2020年3月【毎日食堂 Bucchi】を開店。現在はオーナーシェフとして活躍。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 21年
毎日食堂 Bucchiの店舗情報
基本情報
| 店名 | 毎日食堂 Bucchi |
|---|---|
| TEL |
078-333-7676 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩5分 JR山陽本線 元町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 三宮駅下車、徒歩5分。東出口よりサンセット通りを西へ。トアロードで左折し、県道21号を渡り、右折。 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区三宮町3-8-6 北田ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 16人 |
|---|---|
| 席数形態 | ・1階カウンター4席 ・2階カウンター4席、テーブル8席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※店外に灰皿のスペースがあります。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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