ディナー：9000円 ランチ：4000円 
東青森駅 徒歩6分 
水・木曜日 
貯まる・使える 
d払い
【ディナー】八甲田牛を味わうグレードアップコース 11,000円（税込12,100円）
12,100円(税込)
アミューズの一つ一つや前菜、ブイヤベースに使う鮮魚など、その時にお勧めできる最良な食材を選択。メインの肉料理には、青森が誇る希少な短角種、八甲田牛を使った一皿をご用意させていただきます。
誠実に産物と向き合う生産者や、熱意をもって携わる各産物の取扱い業者を訪れて、シェフ自身で吟味し納得して選んだ青森県産の食材を可能な限り取り入れたコースとなっています。
特別な日に、または遠方からのおもてなしにもお勧めです。
コース内容
・アミューズ（3種）
・前菜１「青森県産の鮮魚を使った前菜」
・前菜２「例、新郷村銀の鴨を使った前菜、フォアグラポワレのサラダ仕立てなど」
・魚料理「レストランカシーのブイヤベース（グレードUP）」
・肉料理「八甲田牛を使った肉料理（例、八甲田牛サーロイン肉のグリエなど）」
・デザート「スペシャリテ、温かい“林檎のタルトフィーヌ”マスカルポーネアイス添え」
・お食後のコーヒー、または紅茶、ノンカフェインティー」
こだわりポイント
| 生ビールも可 | デザート付き |
|---|---|
| カード利用可 |
ご利用可能な席タイプ
【ディナー】テーブル席(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数：2～6名様
利用可能曜日：日・月・火・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：18:00～22:30
滞在可能時間：1時間30分
備考
※ 記念日などでお皿にメッセージをご希望の際には、ご希望されるメッセージ内容を出来るだけ正確にご記入ください。
例 Happy Weddinng Anniversary、Happy Birthday ○○ など
※ アレルギーのある食材がございましたらご記入ください。また、苦手な食材に関しましては出来るだけご希望に沿った対応をさせていただきます。
また時期により、メインを「八甲田牛」に代えて、「新郷村銀の鴨」や、「階上町南部羊」などお勧め食材をコースの肉料理に提供できる場合がございます。ご希望される場合は、どのような品が案内可能かをお手数ですがお電話にてお問い合わせください。
※なお、肉料理の変更は予約人数の皆様お揃いでお願いいたします。
※提供可能な数量に限りがございます。ご了承ください。
※ 仕入れの都合上、メニューを変更させていただき場合がございます。
※ ７名様以上でご利用の際にはお電話にてご相談ください。
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