越後へぎそば桂屋中野/そばコース（◆小千谷コース　お1人様　6,380円）

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エチゴヘギソバカツラヤ

越後へぎそば　桂屋

そば居酒屋和食
ディナー：3500円　ランチ：1000円
新中野駅徒歩3分
火曜日

貯まる・使える
d払い
テイクアウト可
デリバリー可

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050-5870-2021

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本日予約可

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

◆小千谷コース　お1人様　6,380円

6380円（税込）

コース内容

・前菜盛合せ
・お刺身盛合せ
・鴨の陶板焼き
・天麩羅盛合せ
・栃尾の油揚げ
・越後へぎそば
・サラダ
・デザート

備考

※小千谷コース・越後コースは前日までにご予約下さい。
※表示価格は税抜価格となっております。

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私がつくっています

料理人
桂　三智夫氏（カツラ　ミチオ）

専門ジャンル：和食全般

多数の店舗で管理職を歴任後、そば職人としての腕を磨いて独立

1975年生まれ、東京都出身。大手企業の社員食堂に勤務後、某テレビ番組を見て料理人に憧れ、飲食店に転職。外食チェーン店で調理や接客を経験し、店長を歴任する。その後、越後そばの店へ移り、多数の店舗の立ち上げや統括を担当。独立を目指して本格的にへぎそばの修業を積み、2019年8月に【越後へぎそば　桂屋】をオープン。本場の味に徹底してこだわり、伝統的な製法で新潟名物のへぎそばを提供する。

営業時間・定休日

営業時間