ディナー：5000円 
五反野駅 徒歩10分 
木曜日 
貯まる・使える 
坂西 忠明 氏 サカニシ タダアキ
大切な文化だからこそ、気軽に触れ合える存在でありたい
1956年、東京都生まれ。料理人であった父の背中を見て育ち、10代で料理人の世界へ。名店【あか羽】などで活躍、数々の食通たちを喜ばせてきた。歳月を重ねるなかで“我が国の大切な文化である日本料理。大切な伝統だからこそもっと身近で、若年層にも気軽に触れられる存在であるべきではないか。”と考える。そんな坂西氏の想いから誕生したお店が【和味申々】である。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 54年
自慢の一品
目で楽しませ、舌で味わう料理の数々
リーズナブルな価格帯でコースを提案。『懐石コース』だけでなく、手軽な『飲みコース』も用意されてます。目で楽しませ、舌で味わう料理の数々を堪能あれ。
こだわりの食材
繊細な職人技で魅せる「食材」たち
食材のみにこだわるのではなく、食材の持つ魅力をいかに引き出すかを大切にしている店主。繊細な職人技を通すことで、食材たちはよりいっそう鮮やかな姿に変貌します。
おもてなしの流儀
大切な伝統を多くの人の心に届けたい
伝統を大切にするからこそ、より多くの人びとの心に届き継承されるべきと考える坂西氏。【和味申々】は、日本の大切な文化を身近に感じることができる場所です。
ジャズと木目の落ち着いたプライベート空間
木目を基調とした落ち着いた印象の店内。店内に流れるジャズは店主のセレクト。プライベート感を重要視した空間では、肩肘張らずにリラックスして食事ができます。
和味申々の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和味申々 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4758 03-3849-4814 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東武伊勢崎線 五反野駅 徒歩10分 |
| アクセス | 東武伊勢崎線（スカイツリーライン）「五反野駅」徒歩10分 |
| 住所 | 東京都足立区中央本町2-8-10 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 木曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
このお店のXを見る
このお店のInstagramを見る
