ディナー：3000円 
湯田温泉駅 徒歩9分 
不定休 
貯まる 国産食材にこだわっている
安心で美味しい料理を提供すべく、国産食材を厳選して仕入れ
地鶏は鹿児島県産、もつは福岡産の黒毛和牛の小腸のみを厳選。鮮魚は地元のものを目利きしてもらい、野菜も国産を中心に、なるべく地物の野菜を使うようにするなど、質はもちろん鮮度や安心感にもこだわっています。
演出・サービスに特徴がある
美味しく仕上げるために、炭火焼には高級備長炭を使用
地鶏の炭火焼には、こだわりの高級備長炭を使用。煙がほかの炭よりも少ないため雑味がつきにくく、強烈な赤外線と安定した火力で絶妙な火入れが可能となり、料理が美味しく仕上がります。
日本酒にこだわっている
日本酒は地元・山口の銘酒を中心にラインナップ
日本酒は『獺祭』や『東洋美人』を始めとする地元・山口の地酒を中心に、全国の銘酒が揃っています。日本酒以外も焼酎や梅酒など、アルコールメニューはバリエーション豊か。女性好みの果実酒も充実しています。
1人でも入りやすい
会社帰りや観光途中に、一人でも気兼ねなく来られる店
カウンター席は全9席あり、できたての料理とお酒をじっくり味わうのにもってこい。店内はアットホームな雰囲気で、カウンター越しにスタッフとの会話も楽しめるので、お一人様でも気兼ねなく来店できます。
宴会におすすめ
宴会にぴったりのコースは、品数が多くて食べごたえ満点
コース料理はもつ鍋か地鶏鍋に、地鶏の炭火焼やタタキなどがセットになっていて、店の看板メニューを色々味わえる上に、ボリュームもたっぷり。とくにもつ鍋はコラーゲンがたっぷりなので、女子会にももってこい！
鍋料理にこだわっている
自家製のスープにとことんこだわった店の看板メニュー『もつ鍋』
もつは福岡産黒毛和牛の小腸のみを厳選し、野菜も地物の国産野菜を中心に使うことで、安心で美味しいもつ鍋に。スープも秘伝のオリジナル。醤油ベースのあっさりした味わいがもつと野菜の美味しさを引き立たせます。
食器・内装にこだわっている
木の温もりたっぷりで、親しみやすく落ち着いた空間
内装は木材を多く使い、シンプルで落ち着いたデザインで居心地は抜群。また明るく親しみやすい空間になるよう、色味にもこだわったそう。テーブルもゆったりと配置され、くつろぎながら過ごすことができます。
歓送迎会におすすめ
＜歓送迎会に＞貸し切りもご相談ください
歓送迎会などのご宴会に最適な、飲み放題付きコース料理もご用意しています。貸切のご相談も承っておりますので、まずはお気軽にお問い合わせください！
女子会におすすめ
女子必見！コラーゲンたっぷりモツ鍋
コラーゲンたっぷりのスープに、ぷるぷるのモツとたっぷり野菜でヘルシーなもつ鍋は、女子会にも大人気です！
料理・お店の雰囲気
弥さかの店舗情報
基本情報
| 店名 | 弥さか |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3308 083-975-5053 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山口線 湯田温泉駅 徒歩9分 |
| アクセス | 湯田温泉湯けむり横丁内 |
| 住所 | 山口県山口市湯田温泉3-7-7-1 湯田温泉湯けむり横丁 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※GWは休まず営業しております！ |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 席数形態 | ・10名席あり カウンター席あり ・店内31席、テラス席30席 |
| 駐車場 |
なし
近くに大型コインパーキング有り |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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