さけのさかな流川/薬研堀/和食コース（●広島産穴子尽くしコース）

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サケノサカナ

さけのさかな

和食居酒屋海鮮料理
ディナー：6000円　ランチ：700円
胡町駅徒歩2分
日曜日

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050-5340-7693

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

●広島産穴子尽くしコース

7500円（税込）

コース内容

・前菜
・穴子うす造り
・骨煎餅
・穴子白焼き
・穴子の玉子とじ
・穴子の天ぷら
・穴子の炙りサラダ
・穴子飯

※仕入の状況によってメニューを変更する場合がございます。

こだわりポイント

飲み放題あり	カード利用可

ご予約条件

利用可能人数：2～12名様

備考

※コースご利用のお客様は、プラス2000円税込）で2時間のご利用頂けます
※2名様以上のご利用とさせていただきます。（市場の仕入れ状況によって御利用いただけない場合がございます。）
※表示価格は税込価格です。
※他サービスとの併用は出来ません。

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私がつくっています

料理人
永江　宗明氏（ナガエ　ムネアキ）

専門ジャンル：日本料理・懐石・割烹

地元の食材を使い、匠の技で季節感溢れる逸品へ

幼い頃より自宅で料理をしていた事をきっかけに、料理の道へ進むことを決意。【ANAクラウンプラザホテル広島】内の【日本料理　雲海】にて修業。当グループの総料理長より誘いを受け、その後総料理長としてグループを引き継ぎ、平成23年から【さけのさかな】の料理長になり、令和元年５月より本店【魚菜家】の料理長になる。

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