プロフィール
- 私がオススメするお店
酒井 勇輔 氏 サカイ ユウスケ
料理人だった父親の背中を見て育ち、自然と料理人を志す
1988年、和歌山県生まれ。高校時代に和食やイタリアンの厨房でアルバイトを経験。卒業後は白浜の【白良荘グランドホテル】で修業。大阪のイタリアンでは料理長も務める。バイクで日本一周をしていた際、九州で京都の人に助けてもらった縁で、京都人の人柄の良さに触れ、いつか京都で料理人として働きたいと思うようになる。和食店を経て、2013年、念願の京都にある【魚里ゐ夷】に入店。現在は、料理長として活躍中である。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 23年
魚里ゐ夷の店舗情報
基本情報
| 店名 | 魚里ゐ夷 |
|---|---|
| TEL |
075-661-3377 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR京都線 京都駅 徒歩4分 近鉄京都線 京都駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR京都線「京都」駅から約280m、徒歩4分です。 |
| 住所 | 京都府京都市南区東九条西山王町16 アーチウェイH・C 1Fと2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 72人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席 14席 掘りごたつ席 50席(2F) 貸切 40名様~ |
| 駐車場 |
なし
当店にはございませんが、近隣にコインパーキングあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 カウンター喫煙可、テーブル禁煙、2Fは喫煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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