プロフィール
- 私がオススメするお店
岡井 伊久磨 氏 オカイ イクマ
家族と料理をつくった温かな思い出をそのままにプロの道へ
1975年、兵庫県生まれ。家族の食事をつくる手伝いを通し、料理の楽しさを知る。高校卒業後、滋賀県内にある和食料理店で料理人としての第一歩を踏み出す。京都へ移り、割烹料理店に入社。2店舗を渡り4年間を過ごす。尼崎では仕出し料理店に勤務しさらに研鑽を積む。以降も、関西を中心に腕を磨き続け、2008年【伊くま 名張店】のオープンに伴い料理長に就任。現在は【伊くま 本店】、2017年開業の【割烹海席 伊くま】総料理長。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 32年
割烹海席 伊くまの店舗情報
基本情報
| 店名 | 割烹海席 伊くま |
|---|---|
| TEL |
0857-32-3939 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陰本線 湖山駅 徒歩30分 |
| アクセス | 国道9号線、イオンモール鳥取北店から賀露港方面へ。すぐ右手に看板が見えてきます。 |
| 住所 | 鳥取県鳥取市港町3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 祝日の場合は翌水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:60人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり、会食向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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