テッパンバルクラップ

鉄板バル clap

プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します

菅沼 政幸 氏

菅沼 政幸スガヌマ マサユキ

私がオススメするお店

京都府 金閣寺/衣笠/京都市北区

urashima

パスタ・ピザ

友人・知人と

平均予算:ディナー:4,000円 ~ 4,999円 ランチ:3,000円 ~ 3,999円

私がオススメする理由

ご実家が鮮魚店、そして目の前が卸売市場という絶好のロケーションは、魚の鮮度と目利きに申し分ありません。ナポリ窯から焼き上がった、こだわりの生地に新鮮な網野の魚介をたくさん使ったピザは、ここ【urashima】ならではの逸品ですね。神戸の名店とイタリアで修業されたオーナーシェフの藤原さん。シェフの人柄に惹かれて遠方からも来られるお客様が多いのも頷けます。イートインスペースは少ないですが、テイクアウトも力を入れているので、ピザとデリをテイクアウトして海辺でいただくのもオススメです。

2018.10.26 up

兵庫県 神戸元町

Di-Shiner

イタリアン

友人・知人と

平均予算:ディナー:6,000円 ~ 7,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円

私がオススメする理由

当バルの目と鼻の先にあるイタリアン【Di-Shiner ディシャイニー】は、とにかくワイン好きの方にオススメしたい一軒ですね。オーナーシェフ自身が大のワイン通で、ワインに合うよう計算された料理は、素晴らしいのひと言。日替わりで提供されるお料理はどれもおいしく、「今日はどんな料理だろう」とワクワクさせてくれる、絶品メニューばかりです。

2017.04.29 up

兵庫県 神戸元町

fuxing (中餐 福星 fuxing)

中華料理

友人・知人と

平均予算:ディナー:20,000円 ~ 29,999円

私がオススメする理由

神戸元町、県庁前にある中国料理【fuxing (中餐 福星 fuxing)】がオススメ。店主一人で切り盛りされていて、早い時間はおまかせコースが基本のメニューとなっています。ビール、紹興酒はもちろん、自然派ワインがプラスで揃っているのがお酒好きには嬉しいところ。素材の持ち味を生かした料理も、どれを取っても満足のいく品々ばかりの高品質のお店です。

2017.04.29 up

兵庫県 神戸元町

炭焼&wine 9

ダイニングバー

仕事仲間と

平均予算:ディナー:4,000円 ~ 4,999円 ランチ:1,000円 ~ 1,999円

私がオススメする理由

神戸元町エリアの走水通沿いにシンプルな看板でオープンしている【炭焼&wine 9】。店名通り炭火焼とワインがメインで、日替わりで堪能できる魚介と野菜は新鮮なものを産地直送しているそう。鮮度の良さと魚介の炭火焼の味は一食の価値があります。こぢんまりとした店内に配されたカウンター6席とテーブル2卓、食材と同様にいい素材が使われていて、落ち着ける空間になっています。お仕事帰りなどに気軽に立ち寄ってみてほしいですね。

2017.04.29 up

兵庫県 三宮

アズーリ

パスタ・ピザ

友人・知人と

平均予算:ディナー:6,000円 ~ 7,999円 ランチ:2,000円 ~ 2,999円

私がオススメする理由

神戸北野に店舗を構える【ピッツェリア アズーリ】は、神戸初、世界で294番目に真のナポリピッツァ協会から認定を受けたお店です。その人気ゆえオープンと同時にすぐ満席になるので予約がおすすめ。薪窯で焼く本場ナポリのピッツァはどれを選んでもおいしいもの揃いなのですが、なかでもすすめたいのが、『D.O.C(マルゲリータ)』。アズーリさん以上のピッツァは、私はまだ食べたことがないです。気の置けないお友達を誘ってぜひ。

2017.04.29 up

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日】
ディナー 17:30~02:00 (L.O.01:00)

定休日

月曜日

鉄板バル clapに行った2人の投稿から算出しています。

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