料理人
猪股 善人 氏(イノマタ ヨシト)
専門ジャンル: 和食全般
世界を感じたパリでの経験が、焼鳥を極めようと考えた人生の転機
1950年、長崎県出身。六本木の【鳥長】を皮切りに数々の焼鳥店で修業後、パリの焼鳥店へ。日本の文化でもあるYAKITORIをいち早く世界に広めた一人。1994年に帰国後、中目黒に【鳥よし】をオープン。その後、西麻布や銀座に出店。4店のオーナーとして活躍している。自身はコリドー街の【宮新】の焼き場に立つことが多い。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
無休
宮新に行った2人の投稿から算出しています。
最近見たお店
[天文館/ベイサイド/イタリアン]
[天文館/ベイサイド/居酒屋]
[彦根/多賀/愛荘/焼肉]
銀座でランチの出来るお店アクセスランキング
[銀座/和食]
[銀座/しゃぶしゃぶ・すき焼き]
[銀座/スペイン料理・地中海料理]
[銀座/日本料理・懐石・会席]
[銀座/和食]
銀座で人気のレストラン アクセスランキング
[銀座/和食]
[銀座/しゃぶしゃぶ・すき焼き]
[銀座/スペイン料理・地中海料理]
[銀座/日本料理・懐石・会席]
[銀座/日本料理・懐石・会席]