【5・6月】粋会席(2日前要予約)
14036円(税込)
コース内容
大切に受け継がれてきた味噌や醤油、まろやかなコクが特徴のチーズ豆腐など、真庭ならではの発酵食品と和牛の炙り焼きを堪能する発酵の奥深い味わいが調和した会席です。
~お献立~
<先付> 真庭の集い
元勢のチーズ豆腐
<前菜> 揚げと干し椎茸の田舎煮
若鮎の燻製 フキのとう味噌添え
<椀物> はんざき真丈と枝豆豆腐の清汁仕立て
<造里> 本日の鮮魚五種盛り
<煮物> 鱧の葛煮の炊き合わせ
<揚物> 揚げトマト豆腐と旬野菜の沙羅駄
糀ドレッシングで
<強肴> 和牛炙り焼きと季節の焼き野菜
<食事> 富原茶で食す鰻茶漬け 香の物
<水物> 和三盆のプリンと旬のフルーツ
ご予約条件
利用可能期間:2026/05/06~2026/06/30
利用可能人数:1~10名様
予約可能時間:17:30~20:00

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