イッショウホンテン

一匠本店

050-5871-3539

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。

店主おまかせ七品目

6800円(税込)

旬の食材にこだわる一匠では、その季節、その時一番おいしい食材を基本に忠実な和食でご用意しております。

コース内容

一匠のコースは旬の食材・その日の仕入で献立が変わります。


旬の食材を匠の技で宴席へ…

また追加料金で品数を増やしたり、刺身内容を豪華に、人気の一本煮魚等をつけることが可能です。

【7品6800円おまかせコース】

九月度 ある献立内容・・・

【先付】 長茄子の香り焼き

【前菜】 豆アジ南蛮 亀の手 静岡生シラス 薩摩豆腐
     
【刺身】 三点盛り (初物天然ぶり・キジハタ・根室新さんま)

【焼物】 名残 子持ちあゆ

【揚物】 季節の天ぷら

【食事】 自家製いくら御飯

【甘味】 幸水梨 信州柿


当日の献立内容をご用意することも出来ます。
ご予約時にお伝えください。

こだわりポイント

ヘルシー ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
貸切可 遅くまで利用可
カード利用可

ご予約条件

利用可能曜日:月

備考

座敷個室の場合最大20名様まで
店舗貸し切りで最大33名様までOK

予約推奨(平日であれば当日でも対応できます、お気軽にご相談ください、その際は混み具合によっては多少料理提供が遅れる場合がございます)

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私がおもてなしさせて頂きます

星野  一馬 氏

店長
星野 一馬 氏(ホシノ カズマ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

多数の経験を活かし、お客様に満足していただける料理をつくる

1980年12月生まれ大阪府出身。1996年から和食の修行を始め、その後も寿司店や和食店で修行を続ける。2008年頃から中華業界に入り唐辛子の研究を始め、2014年に独立し、割烹店や居酒屋等を経営する傍ら、自身の唐辛子研究を活かした専門のラーメン店を開業する。2017年より本格的に唐辛子研究家として日本各地の唐辛子農家を訪れ取材をし、町おこしや唐辛子の専門店のプロデュース、商品開発等を行なっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~土】
17:00~23:00 (L.O.22:00)
【日・祝】
17:00~21:00 (L.O.21:00)

定休日

月曜日 鮮魚完売時早仕舞いあり。他臨時休業頂くことがございます

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この情報は2025年1月28日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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