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日本料理こもりく | コースメニュー
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料理人
鈴木 弘和 氏(スズキ ヒロカズ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
和食一筋30年。旬食材の美味しさを頂点に高めた料理で魅了
1974年、静岡県生まれ。【日本料理こもりく】店主。実家が旅館を営んでおり、料理人の仕事を身近にして育ち、自らも料理の道へ。長野や静岡の旅館、京都や東京の日本料理の名店で長年研鑽を積み、海外の日本大使館でも活躍。丹波篠山の料理旅館でも腕をふるった後、料理人人生の集大成として、2021年2月に今の店を創業。京都木屋町の料亭で女将を務めていた妻との二人三脚で、しみじみと旨い季節の料理と温かなもてなしを届ける。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
水曜日 不定休あり
日本料理こもりくに行った14人の投稿から算出しています。
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