【おまかせコース・春】~旬の味覚と京都肉『雅』~
16000円(税込)
当店でしか味わえない京都府産黒毛和牛『京都肉・雅』と旬の食材を使った肉割烹料理を是非ご堪能ください。
コース内容
京都府産黒毛和牛『京都肉・雅』特別会席
春のお献立(3月1日~5月31日)
■先附■
「雅」フィレの辛子酢味噌掛け
北寄貝 菜種 葩独活 木の芽
■八寸■
「雅」マルシンと筍の土佐和え
春菊と春子椎茸のおひたし
「雅」マルカメ かます 蕗 絹さや 錦糸玉子 木の芽
「雅」トンビ 新じゃがいも ミニトマト
「雅」ローストビーフ たらの芽
■御椀■
蛤の汐仕立て
和牛モモ 大根 こごみ
葩人参 木の芽 祝い粉
■焼物■
「雅」サーロインの炭焼き
鯛道明寺揚げ 竹の子 蕾菜 一寸豆
春若芋 小蕪甘酢漬 蕗の薹味噌
■強肴■
「雅」リブロースのしゃぶしゃぶ
鰆 うるい 湯葉 韮醤油
■箸休■
和牛タンのユッケ仕立て
新玉葱 九条葱 胡麻 大蒜 黄身醤油
■釜炊■
特製ブレンド米と「雅」三角バラのすき焼き
長野つきあかり 山形ひとめぼれ 宮城だて正夢
濃紅卵 赤出汁 香の物 奥出雲の神山椒
■甘味■
季節の果物と桜わらび餅
※仕入れにより食材の変更がある場合がございます。
※コース料金には消費税とサービス料10%が含まれております。
こだわりポイント
| デザート付き | 鍋料理あり |
|---|---|
| 個室あり | 掘りごたつあり |
| カード利用可 |
ご予約条件
利用可能期間:2026/03/01~2026/05/31
利用可能人数:1~6名様
予約可能時間:17:00~22:00

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