ディナー：8800円 ランチ：1200円 
京都市役所前駅 徒歩7分 
火曜日 
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d払い
庭園を望む京町家で、100年受け継ぐ中国の味と二十四節気が織りなす本格四川に舌鼓
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京都の町家を改装した空間に、落ち着きと品格が漂う【尽膳口福】。料理は、100年の伝統を受け継ぐ本場中国の味を基調としています。四川出身の経験豊かな料理人が手掛ける一皿には、培われた技と感性が息づく仕上がり。牛骨の滋味と草本薬膳が調和する『二色鍋』や、香辛料が幾層にも重なる『麻婆豆腐』など、伝統を受け継ぐ料理が揃います。さらに、二十四節気を映した趣深い飲物や中国らしい甘味も充実。観光客からデートや記念日、会食の集まりまで幅広く利用されています。和の風情が息づく店内には、75名まで収容可能なテーブル席を完備。歴史を感じる柱や梁の風合いと四季を映す庭園を望みながら、ゆるやかな時間を過ごせます。
尽膳口福
これだけは食べてほしいベスト３
牛骨の旨みを軸に、草本薬膳と四川の刺激が一体となる『二色鍋』
深みのある刺激的なスープと、澄んだ滋味の対比が楽しめる構成。旬の野菜や豆腐、肉の持ち味を引き立て、身体に優しく染み渡ります。蒸気立つ卓上で、季節感と奥行きのある味わいを堪能。
花椒のしびれと辣油の辛みが幾層にも成す『麻婆豆腐定食』
豆腐の滑らかさと粗挽き肉の旨みが調和し、香り立つスパイスが食欲を静かに刺激。後味に残る余韻まで計算された仕上がりです。一皿で、本場四川の力強さを端正に表現。
※ご飯・漬物・スープセットはランチ限定
豆腐という素材の多彩な表情を映し出す『とようけ屋山本の豆腐の盛り合わせ』
焼豆腐や湯葉、揚げ湯葉、風味付けされた豆腐など、京都の老舗豆腐店の逸品による取り合わせです。口当たりの滑らかさや程良い弾力、ほのかな香りが優しく溶け合い、それぞれの持ち味が静かに際立ちます。
料理人 / 李 紅毅 氏 （リ コウイ）
専門ジャンル： 四川料理
百有余年の歴史を持つ中国の味を、日本の都より広める
1971年、中国生まれ。100年以上前に医食同源の考えに基づき四川省で生まれた【尽膳口福】で修業を積み、料理長としての経験も持つ。同店は現在、北京・上海・成都・西安・蘇州・重慶・太原などにも展開。2019年秋には海外初出店として京都に進出。現在、料理人として長年受け継がれてきた味を発信し続けている。
写真
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古民家に、現代の心地良さを求めて
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心落ち着く和の設えで味わえる、特別な時間
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洗練された雰囲気の中、周囲を気にせず自分のペースで食事を
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大切な人との節目を静かに、そして豊かに記憶へ刻む
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歴史を紡いできた町家で、二人の会話を穏やかに彩る
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灯された明かりは穏やかで、季節の草花がそっと寄り添う
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空間を調える姿勢ににじむ、料理人の心配り
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牛骨の旨みを軸に、草本薬膳と四川の刺激が一体となる『二色鍋』
尽膳口福の店舗情報
基本情報
| 店名 | 尽膳口福 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2498 075-203-5279 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩7分 京阪本線 三条駅 徒歩8分 |
| アクセス | 京都市役所前駅下車後、府道37号に進み、御幸町通が見えたら左折して、しばらく進むと左手に見えてきます |
| 住所 | 京都府京都市中京区海老屋町330 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 81人 |
|---|---|
| 席数形態 | 個室3部屋、カウンター4席、テーブル席24席、ローテーブル4席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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