ディナー：3000円 
水・日曜日 
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大城 勝弘 氏 オオシロ カツヒロ
お世話になった居酒屋の店主の一言に背中を押され料理の世界へ
1971年、沖縄県生まれ。料理の世界に入ったキッカケは、お世話になった居酒屋の店主の一言「料理は奥が深くて、楽しいものだよ」。その言葉に背中を押され、料理の面白さを知り、料理人となる。居酒屋からホテルまで、さまざまな現場で経験を重ね、沖縄料理を中心に幅広いジャンルの料理に携わる。現在は、【ホテル エンズ マリーナ イン マーシー】内にある【Lounge Marina del sol】で活躍している。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 26年
自慢の一品
シンプルながらも奥深い味わい『ゴーヤーチャンプルー』
沖縄の郷土料理である『ゴーヤーチャンプルー』は、シンプルながらも奥深い味わいが魅力です。泡盛やビールのお共にも抜群、毎日食べても飽きないおいしさが魅力です。
こだわりの食材
沖縄の食材を使用した沖縄料理や、多種多様なメニューを堪能
沖縄の食材を使用した沖縄料理をはじめ、ステーキや唐揚げなど多種多様なメニューが楽しめます。新鮮な素材を活かした料理を通じて、四季折々の味わいを堪能できるのも魅力です。
おもてなしの流儀
ゲストに笑顔で接することを大切に、心を込めた“おもてなし”
「来店したゲスト一人一人に、笑顔で接することを大切にしています」と語る大城氏。ゲストが何を求めているかを感じ取り、心を込めた“おもてなし”を大切に、心に響く一皿を提供しています。
トロピカルビーチ近く。自然と調和した空間で、心安らぐ一時を
宜野湾西海岸のコンベンションエリアにあるコンドミニアム式ホテル【ホテル エンズ マリーナ イン マーシー】。そのホテル内にあるレストランが【Lounge Marina del sol 】です。
Lounge Marina. del solの店舗情報
基本情報
| 店名 | Lounge Marina. del sol |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2379 098-943-3535 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | ゆいレール てだこ浦西駅 徒歩59分、那覇空港 車25分 |
| 住所 | 沖縄県宜野湾市大山6-8-6 エンズマリーナインマーシー内1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水・日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
共有無料20台（第2駐車場もございます） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
