森本 幹太 氏 モリモト カンタ
「自らの感覚にハマった」仕事として飲食業を選択し料理人に
1996年、岡山県生まれ。幼い頃から料理づくりや物づくりに興味があり、「自らの感覚にハマった」仕事として飲食業を選択。学校を卒業後に料理人となり修業を開始する。自営の飲食店などを経て、株式会社リプラスへ入社。現在は、2025年12月オープンの【AWAWA】で料理人として活躍している。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 6年
自慢の一品
一口食べるとやみつき!人気のポテト『自家製ポテト各種』
厳選されたジャガイモを使用したこだわりの一皿。一番人気の『トリュフマヨ』をはじめ、『ミートチーズ』『明太子マヨ』など、こだわりのメニューが並びます。一口食べるとやみつきになります。
こだわりの食材
地元の新鮮な食材を使った、ボリュームある料理を提供
地元の新鮮な食材を使った、ボリュームある料理を楽しむことができるカフェです。パスタ・ポキボウル・パン食べ放題などを味わいながら、最高のロケーションで ゆったりとした時間を過ごせます。
おもてなしの流儀
美しい自然に囲まれた環境と、心温まる空間が魅力的
美しい自然に囲まれた環境と、心温まる空間が魅力的なカフェです。一皿一皿に込めた料理のワクワク感を味わうことができ、大切な人と特別な時間を過ごせる空間づくりにも力を入れています。
明石海峡大橋を一望。絶景ロケーション、海の見えるカフェ
明石海峡を横断し本州と淡路島を結ぶ、全長3,911m、世界最大級の吊り橋が明石海峡大橋です。その橋を店内から一望できるのが【AWAWA】。絶景ロケーション、海の見えるカフェです。
AWAWAの店舗情報
基本情報
| 店名 | AWAWA |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2362 078-600-0436 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 山陽電鉄線 西舞子駅 徒歩6分 JR線 朝霧駅 徒歩1分 |
| アクセス | 山陽電鉄線西舞子駅から徒歩6分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市垂水区狩口台7-15-30 ライオンズマンション舞子108 店舗 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 42人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル38席、テラス4席 |
| 駐車場 |
あり
3台分駐車スペースあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |

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