席のみ予約プラン
ご利用可能な席タイプ
掘りごたつ席(禁煙) チャージ料金:なし
カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし
完全個室 チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~16名様
利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~23:00
滞在可能時間:2時間
掘りごたつ席(禁煙) チャージ料金:なし
カウンター席(禁煙) チャージ料金:なし
完全個室 チャージ料金:なし
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数:1~16名様
利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~23:00
滞在可能時間:2時間
料理人
戸羽 直也 氏(トバ ナオヤ)
専門ジャンル: 和食全般
幼くしても努力を惜しまなければ腕一本で人を幸せにできる喜び!
小学生の時に父親が急逝した為、早く働いて母親を助けたいという気持ちがあり、公立高校合格と共に飲食店の道へ。年が若くて貰えるという実力主義の中で料理長や先輩の技を見て努力を重ね、26歳で居酒屋店の料理長となる。大きな世界で実力を試していきたいと思ったが親の面倒を見なければならず、著名な料理家の著書などを読みあさり、その後も函館市内の居酒屋店や和食店に請われて料理長や店長を経験。40歳を機に自分の店を持つ
営業時間・定休日
割烹居酒屋 宵のま 〇に行った6人の投稿から算出しています。
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