おまかせコース
28600円(税込)
コース内容
大将のおまかせで約20種類の椀物、握りを堪能頂けます。
ご予約条件
利用可能人数:1~11名様
利用可能時間:17:00~23:00
滞在可能時間:2時間30分
28600円(税込)
大将のおまかせで約20種類の椀物、握りを堪能頂けます。
利用可能人数:1~11名様
利用可能時間:17:00~23:00
滞在可能時間:2時間30分
料理人
安部 憲介 氏(アベ ケンスケ)
専門ジャンル: 寿司
【鮨 こう介】の大将のご紹介
2004年、調理師専門学校卒業後、銀座、赤坂の三つ星レストランで修業、数々のミシュラン店で腕を磨く。25歳で独立、割烹料理屋を10年営み最高級の食材、調理方法、接客を学び「旨み」を高濃度に凝縮させた逸品料理と高度な技術を盛り込んだ絶品の鮨を融合させた【鮨 こう介】の大将を務める。
営業時間・定休日
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