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京風串かつ 若 | コースメニュー
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料理人
本山 一彦 氏(モトヤマ カズヒコ)
専門ジャンル: 創作料理
「家庭では味わえないもの」を追求しながら快適な店づくりに専念
1963年、滋賀県生まれ。高校在学中から飲食店で働き、卒業後、イタリア料理店やドイツ料理店に学ぶ。その後、京都の串かつ屋で修業し、34歳で【京風串かつ若】の料理長に。「家庭では味わえないもの」を追求しながら、お客同士が快適に過ごせる店づくりに専念している。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
月曜日 暫くの間スタッフ不足為臨時休業する場合がありますのでご来店の際、お電話にて確認お願いいたします。
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